梅酒の概念を覆す 甘すぎないすっきりとした梅酒

「紀州南高梅」の完熟梅を使用。梅の芳醇な香りを閉じ込めました。食前だけではなくお食事のお供や食後にも合う梅酒です。

金の鈴・銀の鈴

「紀州南高梅」の完熟梅を使用。

梅の芳醇な香りを閉じ込めました。

食前だけではなくお食事のお供や
食後にも合う梅酒です。

梅の香りを閉じ込めた
甘くない梅酒

「梅酒は甘い」というイメージを
お持ちではないですか?

金の鈴・銀の鈴では砂糖を一切使用せず、
少量のはちみつを使用しております。
そのため、甘すぎず、後味はすっきりと
しております。

ランチやディナーなど、
お食事のお供としてもお楽しみいただけます。

梅酒好きな方にも
お酒好きの方にもおすすめの一品です。

梅酒

香り高い完熟梅を使用

完熟梅は桃のようなフルーティーな香りと
ほのかな甘みが特徴です。

一般的に梅酒を作る際、青梅を使用しますが
金の鈴、銀の鈴では完熟梅を使用しております。

そのため、ただ「甘くない」というだけではなく、
梅本来の甘みと芳醇な香りをお楽しみ
いただけます。

さらに品質にもこだわり、
自家農園・契約農家で収穫された
「紀州南高梅」の完熟梅から
香り高い梅を一粒ずつ厳選して漬けております。

紀州南高梅
金の鈴 アルコール度数14度
銀の鈴 アルコール度数20度

お中元や贈り物としてもぴったりです。
お試しで飲んでみたい方には金の鈴を、
お酒好きの方には銀の鈴を
おすすめしております。

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金の鈴・銀の鈴
誕生秘話

もともと金の鈴・銀の鈴は
個人で楽しむお酒でした。

梅の生産製造に長年関わり、
梅のことを知り尽くした
プロフェッショナルが自分好みに
「甘くない梅酒」を作っていたことが
きっかけでした。

そのおいしさに
周りの方も大変気に入り、
商品化の声が上がりました。

今では自宅で梅酒を
漬けている地元の方々にも
愛されております。

手作業で梅の選別作業を行っているため、
生産量には限りがありますが
一人でも多くの方にこの味を
味わっていただけますと幸いです。

おすすめの楽しみ方

  • ハイボール
    炭酸で割って
    ハイボールの代わりに
    梅の優しい香りがしながらも
    すっきりとした味わいのため
    どんなお料理のお供にもぴったりです。
  • カクテル
    カクテルのベースに
    くせがなく、甘すぎないため
    カクテルのベースにもおすすめです。
    自分だけのオリジナルカクテルが
    楽しめます。
  • お湯割り
    お湯割りで
    より一層香りを楽しむ
    冬にぴったりなのがお湯割りです。
    梅の香りを湯気が一層引き立て、
    梅の香りを存分にお楽しみ
    いただけます。
  • アイス
    アイスにかけて
    大人のデザートに
    アイスの甘味と梅の香りが
    さっぱりとしながら
    味わい深い
    デザートに!
    大人のデザートにいかがでしょうか?

自分なりにアレンジして頂くのも
楽しみの一つです。

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会社情報

会社名
株式会社 鈴梅
所在地【本社】
和歌山県日高郡みなべ町東岩代1-5
TEL
0739-72-5069
FAX
0739-72-5444
代表者
泰地 政宏
創業
平成4年
設立
9月18日
事業内容
梅干し・梅酒製造販売
資本金
1,000万
主な商品
梅干し・調味梅干・梅肉・梅酒